Puchong Jaya

小心冰箱的李斯特菌！   中国浙江一名20岁孕妇平常身体健康，日前却突然高烧不退，数天后才送医，但宝宝早已胎死腹中，检查后才得知是「冰箱杀手」之称的李斯特菌所致。   综合媒体报导，该孕妇怀胎5个月，日前发烧以为是小感冒，过了几天高烧仍不退，送往中西医结合医院照超音波后才发现，胎儿已死在腹中，让家属崩溃痛哭。   该院医师追问孕妇才得知，发烧前有吃过冰箱内的水果，由于食物未与生肉隔开，导致她感染李斯特菌，该菌称为「冰箱杀手」，是一种对人类影响力较大的食源性人兽共患病原菌，在零下20度的环境能存活1年，且李斯特菌对环境耐受度很高。   医师解释，该发病率为百万分之一至十万分之一，并发的机率仍很小，但老人小孩感染后，致死率就会较高，尤其是在胎盘感染此细菌的胎儿，致死率高达3成以上。   李斯特菌在台湾被归类于第四类传染病，短则3天，长可到70天的潜伏期。要杜绝这种细菌，重点在餐具与料理器具接触生食后必须加热清洗，摄氏72度以上就能杀死李斯特菌。   所以各位请注意以免让自己的冰箱成为杀手。